MES SERVICES EN DESIGN CULINAIRE
De la stratégie à l’expérience sensible
Vous avez un projet gastronomique, éditorial ou culturel - et vous cherchez quelqu'un qui sache en comprendre les enjeux avant d'en dessiner la forme.
Chaque collaboration commence par une phase d'écoute : votre contexte, vos publics, vos contraintes, vos objectifs. À partir de là, je construis des propositions sur mesure, ancrées dans une méthodologie de design : observation, exploration, prototypage, ajustements ; pour que le résultat soit à la hauteur de ce que vous avez en tête.
Basée à Lille, j'interviens partout en France et en Belgique - et à distance pour les projets graphiques et éditoriaux.
Ma méthodologie de conception
1. Rencontre & appel découverte
Un premier échange pour comprendre votre projet, vos enjeux et vérifier que nos univers se rencontrent.
2. Clarification du besoin
Analyse approfondie de votre contexte : publics, contraintes techniques, budget et calendrier.
3. Proposition & cadrage
Je vous soumets une direction claire : intention, formats, livrables, planning et budget.
4. Conception & co-création
Recherches, esquisses, expérimentations culinaires ou graphiques, ajustements. Nous avançons ensemble.
5. Finalisation & accompagnement
Production des supports, préparation des ateliers ou coordination des intervenants. Je vous accompagne jusqu'à la mise en œuvre.
Expériences sensorielles pour musées et centres culturels
Ce que cela vous apporte
Attirer et diversifier vos publics
Proposer des expériences mémorables et actives
Valoriser votre programmation à travers un médium inattendu
Créer du lien entre œuvre, matière et participants
Générer des retombées presse et bouche-à-oreille autour de votre programmation
Exemples de livrables
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Ateliers culinaires en lien avec une exposition
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Installations ou œuvres comestibles
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Conception de dispositifs pédagogiques
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Création d’outils de médiation visuels et sensoriels
Direction artistique et design culinaire pour artisans
Transformer un produit en univers cohérent et incarné
Renforcer votre identité et votre singularité
Concevoir des créations qui marquent les esprits
Développer des supports visuels alignés avec votre positionnement
Vous démarquer sans dépendre d'une agence coûteuse
Ce que cela vous apporte
Exemples de livrables
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Créations comestibles sur mesure
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Installations ou scénographies alimentaires
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Direction artistique et stylisme culinaire
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Illustration, supports imprimés ou digitaux
Direction artistique pour l’édition culinaire
Je conçois des univers visuels sensibles et singuliers pour donner forme aux contenus gastronomiques.
Clarifier et structurer un projet éditorial
Développer une direction artistique forte et cohérente
Valoriser les contenus par une mise en page soignée
Créer des objets éditoriaux qui se distinguent
Travailler avec un interlocuteur unique, du concept à l'impression
Ce que cela vous apporte
Exemples de livrables
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Direction artistique complète
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Illustration culinaire
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Mise en page d'ouvrages
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Coordination avec photographes et chefs
Questions fréquentes
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Tout dépend du format. Un atelier culinaire créatif peut être conçu en quelques semaines. Un projet de direction artistique culinaire ou de design alimentaire expérimental s'inscrit généralement sur plusieurs mois, du diagnostic au prototypage.
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Oui, pour la direction artistique d'édition culinaire, le graphisme de livres de cuisine et l'illustration. En revanche, je me déplace pour les ateliers de médiation culinaire et les installations.
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Je suis basée à Lille, mais je déplace ma cuisine et mes outils partout en France et en Belgique pour des ateliers en musées ou centres culturels. Les projets de graphisme pour livres de cuisine et illustration peuvent, eux, s'effectuer entièrement à distance.
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Chaque création comestible sur mesure est unique. Mes honoraires reflètent le temps de recherche, le diagnostic design, la sélection des matières et la complexité de mise en œuvre. Après un premier échange, je vous propose un devis détaillé aligné sur vos objectifs et votre budget.
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C'est la force du design culinaire : je m'adapte. Que votre lieu dispose d'une cuisine équipée ou d'une simple salle d'exposition, je conçois des dispositifs de médiation culinaire autonomes et respectueux des contraintes de sécurité des lieux culturels.